Hôtel – Café – Restaurant

« La lune serait habitée, on n’oserait plus bronzer à poil sur les balcons.”

Jean-Marie Gourio

Situé à l’entrée du Haut-Plateau, au sein des Alpes valaisannes, Chez Elsy – Crans-Sapins est un véritable balcon sur la Vallée du Rhône. A quelques minutes des remontées mécaniques de Cry d’Er et du centre de Crans-Montana, on vous accueille midi et soir ou même le temps de quelques nuits si le coeur vous en dit. Dans une ambiance familiale et conviviale, vous pourrez ainsi vous prélasser et profiter de la vue imprenable sur les montagnes environnantes depuis une terrasse ensoleillée. Pour les tarifs, c’est par ici.

Une histoire de famille

« Le passé est la lanterne du futur. » 

Mazouz Hacène

Crans-Sapins ouvre ses portes en décembre 1961 après plus d’une année de construction sous la direction de Jean Suter, architecte de renom en Valais. Ce dernier dessine la totalité du projet, de la couleur des murs à celle de la moquette, en passant par tout le mobilier qui anime encore les lieux aujourd’hui. L’établissement accueille ensuite les visiteurs du Haut-Plateau durant de nombreuses années, participant ainsi à l’essor de la station et de son tourisme au XXe siècle.

En 2018, Crans-Sapins est mentionné par la commission du prix du Patrimoine suisse, section Valais romand, dans sa plaquette sur les hôtels historiques. Presque 60 ans après son ouverture, l’établissement existe toujours mais devient “Chez Elsy” en 2019, lorsque les petites-filles de ses fondateurs s’intéressent à en reprendre l‘activité. Trois générations s’attèlent alors à quelques travaux de rénovation. Elsy, sa fille et ses petites-filles y travaillent ensemble, pour remettre l’établissement au goût du jour et surtout, mettre au profit de la famille l’expérience et les connaissances de chacune. Les espaces revivent et Elsy sourit : son oeuvre d’une vie est partagée et devient celle des générations suivantes aussi. Elle prend plaisir à raconter à ses clients les idées farfelues de ses petites-filles mais continue aussi et surtout de les accueillir avec le même sourire. 

On vous rassure,  ces idées ne sont pas si folles. Notre but premier était de conserver cette âme “sixities” si charmante et accueillante, relevée avec juste ce qu’il faut de modernité. Alors à nous aujourd’hui de vous faire profiter des bonnes ondes qui s’échappent de ces lieux. Faites donc comme Jacqueline Kennedy à l‘époque et venez boire un verre en terrasse… mais laissez vos gardes du corps à la maison, on est plutôt sympathiques !

Elsy

« Ce n’est qu’avec le passé qu’on fait l’avenir. »

Anatole France

Elsy, c’est notre Grand-Maman… Originaire de Stalden dans le Haut-Valais, elle est arrivée à Crans à l’âge de 21 ans, pour “connaître le pays”. Elle y rencontre Grand-Papa, et ensemble, ils se lancent dans la réalisation d’un projet un peu fou: construire un hôtel sur le Haut-Plateau, mais bien en dehors du noyau touristique de l’époque. “Qui ne tente rien n’a rien”, c’était déjà la devise… Et voilà qu’ils ouvrent leur établissement en 1961 et y accueillent leurs premiers clients. Les années ont passé mais Elsy est toujours là, fidèle au poste. Passez lui dire bonjour ! 

P.S.: Elle adore recevoir des fruits frais pour préparer des confitures… En plus, elle les partage au petit-déjeuner.

Prestations

En plus de la partie hôtelière et du restaurant, nous sommes ravis de vous recevoir pour toute sorte d’occasions. Que ce soit pour un banquet, un mariage ou encore un simple dîner de classe, nous vous mettons à disposition notre salle, extensible, ainsi que nos espaces extérieurs. 

Si vous êtes d’humeur moins festive, sachez que notre salle séparée peut aussi vous accueillir pour vos rendez-vous professionnels (assemblées, etc).

Dans tous les cas, nous vous assurons un service personnalisé. N’hésitez donc pas à nous contacter si l’envie vous prend de passer du bon temps dans un cadre chaleureux et familial.

Hébergement

9 chambres doubles, dont 8 chambres à lits jumeaux. Salle de bain privative et balcon orienté au sud. Dès CHF 130.-/chambre, petit-déjeuner compris. Chambre double en occupation simple, dès CHF 90.-/personne, petit-déjeuner compris.

2 chambres simples, avec salle de bain commune à l’étage. Dès CHF 60.-/personne, petit-déjeuner compris.

Taxe de séjour en sus.

Café-Restaurant

Café: 32 places assises / Salle à manger: 32 places assises / Terrasse: 30 places assises

Les deux salles intérieures peuvent être séparées ou ouvertes l’une sur l’autre, pour une capacité totale maximale de 80 places assises.

Pour nous rejoindre…

“Il vaut mieux marcher sur une tortue réveillée que sur un patin à roulettes endormi.”

François Cavanna

Marcher, c’est bon pour la santé !
Descendre à pieds depuis Crans-Montana prend 10 minutes. En montant, c’est une douzaine de minutes si vous connaissez les raccourcis… Sinon, il faut compter 15-20 minutes (voir la carte). Mais psssst, on vous partage les bons plans, ne vous gênez pas de demander !

Pour les gens pressés ou les plus fainéants, en saison, des navettes gratuites (3 minutes depuis Crans) circulent dans les deux sens en direction de la station, et l’arrêt de bus Essampilles se trouve à deux minutes à pieds de Chez Elsy. Les horaires et dates de circulation des navettes peuvent être trouvés sur ce site.
Hors-saison, les cars postaux venant de Sion vous amènent directement à Crans. Les horaires se trouvent ici.

Et si vous venez d’ailleurs….

Depuis Sion:
A la gare, prenez le car postal direction Crans-Montana (45 minutes). Arrêtez-vous aux Essampilles et retrouvez-nous à 2 minutes.

Depuis Sierre, plusieurs possibilités s’offrent à vous…

1) Le funiculaire vous permet de rejoindre Crans-Montana en 12 minutes (seulement !). Des bus SMC aussi partent de la gare de Sierre en direction de Crans-Montana.
Ensuite, les navettes gratuites vous emmènent directement aux Essampilles, à deux minutes de Chez Elsy.

2) Si vous préférez, allez jusqu’à Sion en train et suivez l’itinéraire décrit ci-dessus pour nous trouver.

Dans tous les cas, les horaires peuvent être trouvés ici.

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